lunes, 11 de marzo de 2013

Expresiones con la comida


Estas son las expresiones que me han pasado Chelsea, Kim, Ford y Megan. 

21. ¡A quién le amarga un dulce!
a nadie le disgsusta algo bueno, a todo el mundo le gusta algo bueno
En inglés: "To each his own"

22. ¡Qué panadero no alaba su pan!
- Todo el mundo habla bien de sus propias cosas


23. ¡Tiene huevos la cosa!
-Expresar sorpresa y admiración


24. A buen hambre no hay pan duro
-Cuando hay mucha necesidad para algo, no se puede quejarse o ser exigente
En inglés- "Beggars can't be choosers"


25. A falta de pan buenas son tortas
-Cuando tienes que conformarse con algo que no es exactamente lo que quería
-Adaptar o improvisar
En inglés- "We'll have to make do"

Ser pan comido: Algo es pan comido cuando es muy fácil

Sin comerlo ni beberlo: Esto se puede decir cuando ocurre algo inesperado. Por ejemplo: Me levanté está mañana y sin comerlo ni beberlo tropecé con mi mochila.

Sin pan todos los manjares saben mal: No estoy seguro, pero creo que esto significa que alguien come mucho pan

Son tortas y pan pintado: Es muy fácil hacer

Un garbanzo no hace puchero, pero ayuda al compañero: Creo que esto quiere decir que algo no es la resulta final, pero ayuda conseguir algo mas. 

56: la mujer y el vino, sacan al hombre de tino:
--cuando una mujer bebe vino, ella tiene mucho poder y es fuerte

57: las cosas claras y el chocolate, espeso:
--chocolate puede ayudar la hallazgo y reflexionar de cosas importante-->puede encontrar la verdad con chocolate

58: Lentejas: si las quieres las tomas y si no, las dejas
--hacer una decisión--no puede ser a medias o soso--en inglés es "take it or leave it"

59: Llamar al pan, pan y al vino, vino
--decir la verdad-no necesita mentiras o otras cosas casi la verdad--dice que como es


46. No podía encontrar en ningún lugar para esta respuesta y mi familia española no sabe tampoco. Lo siento 

47. Estar en ayunas no mata, pero la glotonería sí = Significa que si comes mucha comida, va a matarte, o sea, vas a morir

48. Estar para mojar pan = Cuando algo es muy bueno 

49. Hacer las cuentas de la lechera = Contar con los dedos 

50. Huele que alimenta = Huele muy bien la comida


1) Más vale la salsa que los caracoles - used when an accessory is worth more than the principal item. (For example, having an in-ground pool installed in the backyard of a rundown house?)

2) No comerse (ni) una rosca/un rosco - to not score with sexually, get any, or get off

3) No estar el horno para bollos - to be inconvenient

4) No haber roto nunca un plato - someone who has never done anything wrong (as in inocent or conceited/vain?)

5) No sacar ni para pipas - to be broke? (I didn't find an exact translation)

miércoles, 20 de febrero de 2013

Las zonas vinícolas en España




Cada uno de vosotros deberá ofrecer una breve descripción con las características básicas de cada una de las zonas vinícolas de España.

viernes, 11 de enero de 2013

Tema 1: Introducción. La dieta mediterránea.






Bienvenidos a la clase de Gastronomía Spring 2013. A lo largo de este curso vamos a descubrir la riqueza de la gastronomía española a través de sus platos y productos típicos, así como también las tradiciones y la cultura popular que los rodea. Haremos un recorrido por todas las comunidades autónomas de nuestro país, ensalzando todo aquello que les hace únicas. ¿Estáis preparados? ¡Buen provecho a todos!


Como no podía ser de otra manera, comenzamos nuestro recorrido hablando de la famosa "Dieta Mediterránea", una de las más equilibradas y completas del mundo, que además de ser muy utilizada en las regiones bañadas por el Mediterráneo, es cada vez más utilizada en otros países.
Está basada en los alimentos frescos de la región, alimentos poco procesados, además es rica en frutas, verduras, legumbres, así como pasta, cereales y arroz. Además la grasa utilizada es el aceite de oliva, y cada día son más lo que se atreven a incorporar los productos ibéricos a esta dieta, ya que son sanos y aportan una grasa cardiosaludable a la dieta. 
Los productos lácteos, la carne de cerdo, el pescado azul y un consumo moderado de vino tinto son otras de las características de esta dieta que es recomendada por los mejores nutricionistas.

Aquí os dejamos un artículo sobre la dieta mediterránea entre los jóvenes.

Tema 2: Cataluña y el Cava


La tierra y la cocina catalanas son de lo más variado, complejo y contradictorio. La diversidad de esta tierra procede más de su geografía que de su historia. Por ello encontramos la síntesis denominada mar i muntanya con recetas de combinaciones de pescados y carnes...Además descubriremos como se elabora el famoso cava catalán.

Tema 3: Aragón y las Tapas


Nos traladamos al norte de España, a tierras aragonesas. A pesar de sus condiciones geográficas extremas, los aragoneses son un pueblo abierto que sabe elaborar exquisiteces gastronómicas.  Se considera que tienen la cocina más sencilla de España a base de carne de caza u oveja, pero no por ello la menos exquisita. Descubriremos las migas de pastor saboreando un buen vino aragones de somontano y de postre unas deliciosas frutas de aragón. Qué más se puede pedir. Además dedicaremos una sección especial a las tapas, su origen y variedades. Echa un vistazo a la siguiente página y encontrarás información acerca de las tapas http://www.atapear.com/cultura-del-tapeo/historia-de-las-tapas

Tema 4: La Rioja y el vino

 
Hoy nos trasladamos a la comunidad autónoma más pequeña de España pero la que más vino produce de todo el país. En clase descubriremos todos los secretos del proceso de fabricación del vino, desde la recogida de la uva hasta la cata del sabroso vino riojano y nos introduciremos en las húmedas bodegas para seguir paso a paso a un Gran Reserva con Denominación de Origen.
Aquí tenéis un artículo del periódico El País sobre la vendimia nocturna y sus ventajas 
http://elviajero.elpais.com/elviajero/2012/08/10/actualidad/1344604299_309579.html

Aquí tenéis la presentación de clase:

http://www.slideshare.net/GertruSiguenza/tema-4-la-rioja-y-el-vino

Tema 5: Comunidad Valenciana

 
Hoy estamos en nuestra comunidad, La Comunidad Valenciana, tierra de arroces, verduras y un aroma a azahar que recorre nuestras huertas y campos de norte a sur. Además disfrutaremos de fiestas tan internacionales como la Tomatina o las Fallas de Valencia con el olor a pólvora tan propio de nuestra tierra.