Hoy nos trasladamos a las tierras áridas de la Mancha donde aquel caballero andante junto a su fiel escudero luchó con molinos de viento y dio rienda suelta a su locura. Nuestra vista se pierde en un horizonte lejano, de campos llenos de las valiosas flores moradas del azafrán, "oro rojo de la Mancha". Nos detenemos en la localidad de las Pedroñeras para descubrir su cultivo de ajo, "oro blanco". Y para tomar energía en este camino un buen gazpacho manchego y un buen vino. "Caminante no hay camino, se hace camino al andar"
Queso Manchego- hecho con leche de oveja. Hay prueba que lo hacían desde la Edad de Hierro. Tiene una D.O. más popular. Se puede comprar fresco, semicurado, curado o añejo.
ResponderEliminar1) ¿Cuál dulce se parece al turrón?
A) el mazapán
B) los nicanores
C) el alajú
D) la coca
2) ¿Qué es el "oro blanco" de La Mancha?
A) la cebolla
B) el ajo
C) la coliflor
D) la azahar
Definición: ¿Qué son los platos de pastor?
ResponderEliminar-gazpachos manchegos: cebolla, ajo, una olla de laurel, carne de conejo
-morteruelo, gachas, gachamigas, guisado de traigo
-se sirve con tortilla de harina y aceite
-se da mucha energía a los pastores que trabajan en el campo todo el día
1. ¿Qué es el oro rojo de la Mancha?
a. miel
b. ajo
c. azafrán
d. queso manchego
2. ¿Qué es un símbolo de Castilla la Mancha?
a. molinos de viento
b. montañas
c. mar
d. pastor
¿Qué es azafrán?
ResponderEliminar~ Azafrán es un especie de una flor, muy popular en España. Castilla de la Mancha se cultiva más de 70% de la producción mundial. Se cosechan en octubre y las flores solo abren por una noche.
1) ¿De qué animal es el queso más popular?
A. Oveja
B. Vaca
C. Cabra
D. Llama
2) ¿Cuál dulce es famoso de Castilla-La Mancha?
A. Menta
B. Miel
C. Azúcar
D. Chocolate
-Ajo de La Mancha-
ResponderEliminar-comida de pobres
-forma parte del triángulo en que se asienta la cocina española con el pan y el aceite de oliva
-España produce unas 175.000 toneladas de ajo al año, de las cuales se exporta tercera parte
1. ¿De qué es el queso manchego?
A. de oveja
B. de vaca
C. de cabra
D. de cabra joven
2. ¿Qué frase no es verdad sobre el azafrán?
A. es una flor
B. se cultivan en octubre
C. es muy caro
D. dura un largo tiempo
Azafrán:
ResponderEliminarTiene el color de rojo o de oro. Se llama “oro rojo de la mancha“. Son los estigmas de crocuses. Un gramo es 200 flores y por esta razón, azafrán es unos de los productos más caros en el mundo.
Preguntas:
1. ¿Cuáles son los clasificaciones de queso manchego?
A. Fresco
B. Fresco y Curado
C. Fresco, Semicurado, y Curado
D. Fresco, Semicurado, Curado, y Curado Especial
2. ¿De que lugar no es el grupo que no se disputa el descubrimiento del mazapán?
A. Venencia
B. Toledo
C. París
D. Oriente
Definición: Dulzor de miel - concentración en uso de ingredientes como miel, higos y almendras; miel famoso de Alcarria; Torrijas durante la semana santa, hecha con leche, azúcar, pan duro, huevos, aceite y canela, durante Semana Santa; mazapán de Toledo durante la Navidad.
ResponderEliminar1) De los siguientes, ¿qué no forma parte del "triangulo de la cocina española?
A) Ajo
B) Pan
C) Almendras
D) Aceite de oliva
2) ¿Qué tipo de animal es el jabalí?
A) Cerdo
B) Vaca
C) Oveja
D) Conejo
Verduras Populares:
ResponderEliminar~tomate, ajo y cebolla, nabos, potatas, calabacines, berenjenas, y pimientos
~Villanueva de la Jara produce casi la mitad de los champinones espanoles tan delicado como el pescado (muy blanco)
1. Como es Castilla-La Mancha?
a. Hay mucha gente y muchas ciudades grandes
b. Esta region escasamente poblada, que apenas acoge a 20 personas por quilometro cuadrado
c. Es un region que hay mucha lluvia por todo el ano
d. Es un region sin mucha historia y con muchos pueblos nuevos
2. Que es un simbolo/cosa muy popular en Don Quijote de la Mancha y es en Castilla La Mancha?
a. Las cervezas
b. La tierra
c. Los molinos
d. Las vacas
¿Qué es el plato típico de Castilla- La Mancha y qué característica tiene?
ResponderEliminarUn plato típico en el invierno es los gazpachos manchegos. Originalmente es la comida de las montañas de Albacete. El escenario de este plato es muy romántico. Los gazpachos se preparan con una base de tomate, pimiento, aceite y ajo en la gazpachera, una sartén plana que no falta en la mochila de ningún pastor.
1)¿Qué es el deporte popular en Castilla-La Mancha?
a) Baloncesto
b) Caza
c) Hockey
d) béisbol
2) Característica del queso manchegos
a) pesa entre 2- 3,5 kilogramos y tiene un contenido graso aproximado del 50%
b) pesa entre 10- 11 kilogramos y tiene almendro en el queso
c) negra y tiene sabor del vaca
d) muy pesado y tiene forma de un rectángulo
Dulces de La Mancha: hay mucho miel en La Mancha y entonces la mayoria de dulces son hecho con miel. por ejemplo: torrijas, mazapán de toledo, bizcochos borrachos
ResponderEliminar1. ¿Qué especie muy caro es de La Mancha?
a. sal
b. azafrán
c. pimentón
d. herbas
2. ¿Qué no es una verdura típica de La Mancha?
a. tomate
b. potata
c. cebolla
d. broccoli
Mazapán de Toledo: viene de los árabes y tiene una mezcla de almendras y miel (y a veces azúcar). Hay mucha historia de mazapán y muchos argumentos sobre quien ha descubierto. Pero reconocemos Toledo como el líder.
ResponderEliminar1. ¿Cómo refleja la comida de la Mancha, Sancho Panza?
A. Come comidas muy sencillas
B. Come comidas muy extravagantes
C. Come comidas muy picantes
D. Come comidas muy extrañas
2. ¿Cuál es un deporte muy popular en la Mancha?
A. Baloncesto
B. Béisbol
C. La caza
D. Ir de pescar