Hoy nos trasladamos a dos pequeñas comunidades del norte de España donde la cocina montañesa y la fabada asturiana dan energía a sus gentes durante los húmedos y fríos días. Descubriremos la gran variedad de productos lácteos y sabrosos postres como la leche frita o los sobaos pasiegos. Conservas, embutidos y la deliciosa sidra nos esperan en la comunidad cántabra y asturiana.
1. ¿Qué es un lagar?
ResponderEliminara. lugar de producción de queso
b. lugar de producción de la sidra
c. pescado usado en platos típicos de Austurias
d. un tipo de arból con manzanas
2. ¿Qué son las pipas?
a. las barricas para fermenter la sidra
b. las herramientas usadas para limpiar las manzanas
c. las personas que trabajar en los campos de manzanas
d. las herramientas para recoger las manzanas
3. ¿Cuál respuesta no es un típo de la sidra gasificada?
a. sida extra
b. sida selecta
c. sida dulce
d. sida refrescante
4. ¿Cómo las personas de Cantabria conservan el pescado?
a. con aceite y cebolla
b. con sal y cebolla
c. con aceite y vinagre
d. con aceite y sal
1. ¿Cual de las siguentes no es un tipo de sidra?
ResponderEliminara. Sidra extra
b. Sidra selecta
c. Sidra refrescante
d. Sidra semiseca
2. ¿Cual de las siguentes no es una leche del queso?
a. Leche de cerdo
b. Leche de oveja
c. Leche de vaca
d. Leche de cabra
3. ¿Cual parte de erizos de mar que comas?
a. El piel de erizos de mar
b. Las glándulas genitales
c. El corazón
d. No puedes comer los erizos de mar
4. ¿Como las fabricas conservan los pescados y los mariscos
a. Conservan en el zumo de aceite
b. Conservan en las salsas
c. Conservan en las marinadas
d. Las fabricas conservan los pescados y mariscos en todos estos tipos
1. ¿Qué es el cuajo?
ResponderEliminarA. La cosa que cambia leche a queso
B. Un tipo de cabra
C. Un D.O. que proteja el queso
D. Un tipo do queso famoso
2. ¿Cuáles animales se usan para elaborar queso?
A. Vaca, Oveja y Cabra
B. Vaca, Tigre y Burro
C. Gato y Vaca
D. Solamente Vaca
3. ¿Cuáles partes del cerdo son comestibles?
A. La piel y la carne
B. Todas las partes del cerdo
C. La piel
D. La Carne
4. ¿Qué es sidra?
A. Una bebida hecho de manzanas
B. Un tipo de manzana
C.Una comida típica de Asturias
D. Un tipo de cerveza
1. ¿Cual no es un grupo de personas que vivían en Asturias?
ResponderEliminarA. Campesinos
B. Ricos
C. Pastores
D. Pescadores
2. ¿Qué es morcilla?
A. Un tipo de bebida alcoholica.
B. Un plato principal de la región Asturias.
C. Chorizo de cerdo
D. Un tipo de embutido que es hecho con sangre.
3. ¿Dónde se curan el queso de cabra?
A. En las cuevas
B. En una fábrica
C. En los establos
D. En un congelador
4. ¿Cuál es la carne más popular de Asturias?
A. Ternera
B. Cordero
C. Cerdo
D. Conejo
1. ¿Cuánto tiempo necesita fermentar la sidra?
ResponderEliminarA. 12 meses
B. 6 meses
C. 3 meses
D. 4 meses
2. ¿Cuál es el rito de la sidra?
A. espichar
B. encender
C. esconder
D. escanciar
3. ¿Qué son las cerdas?
A. Pelos del cerdo muy duros
B. Cerdos jóvenes
C. Las femininas tipos de cerdo
D. Todo el carne del cerdo
4. ¿Con qué puedes comer los erizos del mar?
A. Salsa
B. Vino
C. Huevos
D. Todas las anteriores
1. ¿Cuál es el color de las vacas frisonas, las vacas especiales de Cantabria?
ResponderEliminarA. Marrón
B. Negro
C. Rojo
D. Blanco con puntos de negro
2. ¿Qué es Leche Frita?
A. Una tapa especial de Cantabria
B. Un queso de D.O. de las Asturias
C. Un postre tipico de Cantabria
D. Un plato tipico de Asturias
3. ¿Qué es la manteca?
A. Las pies de un cerdo
B. La grasa de un cerdo
C. Un salchichon especial de asturias
D. Un plato de partes extras del cerdo
4. Aparte de la sidra y las manzanas, ¿cuáles son las ingredientes para manzanas a la sidra?
A. Azúcar y canela
B. Azúcar y agua
C. Canela, piel de limón, y agua
D. Azúcar, canela, y piel de limón
1) ¿Dónde descubrieron pinturas de la Edad de Piedra?
ResponderEliminarA) Cuevas de queso, Asturias
B) Cuevas de cabra, Asturias
C) Cuevas de Altamira, Cantabria
D) Cuevas de cava, Cantabria
2) Describe el clima y el paisaje de Asturias y Cantabria.
A) seco y montañoso
B) seco y plano
C) lluvioso y montañoso
D) lluvioso y plano
3) Nombra un plato típico hecho con sidra.
A) Merluza a la sidra
B) Chorizo en salsa
C) Tarta de manzana
D) Rollos de pollo
4) ¿La leche se hace falta cuál ingrediente para hacerse un queso?
A) Cabra
B) Cuajo
C) Cultura
D) Cerdo
1) Cual es el primer parte del proceso de sidra?
ResponderEliminara. cortar las manzanas
b. mezclar las manzanas
c. coleccionar las manzanas
d. limpiar las manzanas.
2) Que el uso del tarro de la manteca?
a. para los coches
b. para cocinar los pastels y platos de verduras
c. para limpiar las mantecas
d. para construir las casas
3) Que es el caserón del chorizo?
a. latex
b. plastico
c. intestinos
d. músculos
4) Como es el processo de embalaje de los sarinas?
a. por maquina
b. por los manos
c. por los monos
d. por el mar
1) la gente usa barricas para reserva el vino. para sidra, que se usa?
ResponderEliminara. Barricas también
b. Pipas
c. Canastas
d. Jarras
2) ¿Qué es erizo de mar?
a. Es un tipo de carne que encontrar en el montaña alto
b. Es pescado especial de mediterráneo
c. Es un animal muy delicado que vive en el mar, bajo su caparazón de púes se oculta un núcleo blando y exquisito
d. Es paella con todo tipo de marisco, por tanto se llama “de mar”
3) ¿Cuál de las siguientes es el queso famoso de Asturias que es la Dominación de Origen?
a. Queso de America
b. Sidra
c. Fabada
d. Cabrales
4) 12,000 salmones se pescaban en el río del norte España. Se llama__________
a. el río Sella
b. el río Sevilla
c. el río Atlántica
d. el río mediterráneo
Megan Wood
ResponderEliminar1. ¿Cómo se llama el proceso de servir sidra sin gas para oxigenar y tener más sabor?
A. Fermentar
B. Escanciar
C. Derramarse
D. Meter el zumo en las pipas
2. Después de servir la sidra, ¿qué necesita hacer el bebedor?
A. Oler la sidra
B. Ver el color de la sidra
C. Beber inmediatamente
D. Pasar a su amigo
3. Aunque en los EE.UU. solo hacemos los dos primeros pasos de procesar la leche, ¿cuántos pasos hacen aquí en España?
A. 5
B. 6
C. 4
D. 3
4. Escoge la respuesta correcta sobre el proceso de leche en España:
A. Es menos natural que la leche en los EE.UU. pero no tiene ningún peligro de la salud
B. Es más natural que la leche en los EE.UU. y no tiene ningún peligro de la salud
C. Es más natural que la leche en los EE.UU. pero más peligroso para la salud
D. Es menos natural que la leche en los EE.UU. y más peligroso para la salud
1. ¿Qué son los trés tipos de sidra?
ResponderEliminara. extra, mejor, jóven
b. extra, selecta, refrescante
c. selecta, mayor, refrescante
d. mayor, viejo, jóven
2. ¿Qué no es un tipo de dulce de Astoria?
a. tarta de manza
b. frixuelos
c. casadilles
d. churros
3. ¿Qué tipo de pescado es famoso en Cantabria?
a. pescado fresco
b. pescado frito
c. pescado conserva
d. pescado grande
4. ¿Qué no es un tipo de pescado muy típico de Cantabria?
a. sardinas
b. boquerones
c. lubina
d. mejillones
1) Los tres grupos más grandes del población Asturiano son:
ResponderEliminarA. Pescadores, cazadores y viticultores
B. Cazadores, pescadores y viticultores
C. Campesinos, pescadores y pastores
D. Pastores, campesinos y viticultores
2) ¿Con qué tipos de sidra Asturiana escancian? ¿Por qué?
A. Sidra con gas. Para amplificar sus propiedades dulces
B. Sidra sin gas. Para oxigenarla y darla sabor más fuerte
C. Sidra con y sin gas. Porque los dominaciones de origen demandan hacer la escancia.
D. Ninguno. Solamente escancian la sidra Cantábrica.
3) ¿Quién hace las conservas? ¿En que líquido?
A. Los hombres. En aceite
B. Los hombres. En zumo de limón
C. Las mujeres. En aceite
D. Las mujeres. En zumo de limón
4) De los siguientes, ¿cuál no es un postre típico de Cantabria?
A. Flan
B. Arroz con leche
C. Barquillos
D. Leche frita