Tema 9: Galicia y el Camino de Santiago
Esta comunidad que descubrimos hoy está envuelta de la magia celta de las meigas, los "bruxos" y los "conxuros"... descubriremos la dura vida de los pescadores que tan buenos manjares no hacen llegar: Pulpos, bateas, percebes, ostras... Ya en tierra descubrimos sus frutas, verduras y variedad de quesos y productos lácteos. Nuestro postre será la rica Tarta de Santiago y para beber desvelaremos los secretos de un buen orujo gallego.Además nos convertiremos en peregrinos para conocer de cerca las curiosidades que esconde el Camino de Santiago.
1. ¿Qué es una ría?
ResponderEliminarA. Un río de agua salada.
B. Una mezcla de agua del río con agua del mar
C. Un río muy pequeño
D. Un rió muy grande
2. ¿Dónde crecen los grelos?
A. Sólo en el norte
B. Sólo en España
C. Sólo Galicia
D. Sólo en la costa
3. ¿Qué son los horreos?
A. graneros típicos de piedra que protegen las verduras
B. graneros típicos de ladrillos que protegen las verduras
C. los campos donde crecen las verduras
D. los mercados donde se venden las verduras
4. ¿Cuándo se puede buscar percebes?
A. verano
B. primavera
C. otoño
D. invierno
1. ¿Cuál no es una "ostra del mar" principal?
ResponderEliminarA. Ostras
B. Mejillones
C. Almejas
D. Vieiras
2. ¿Qué son las empanadas gallegas?
A. Un pastel
B. Un pastel de carne
C. Los bocatas rellenas de carne
D. Los bocatas rellenas de fruta
3. ¿Qué no es la verdad sobre la Orujo?
A. Es 37-50% alcohol.
B. Es de la piel de las uvas.
C. Es transparente.
D. Es del color de las pieles de las uvas.
4. ¿Cuál región de vino D.O. es la más conocida?
A. D.O. Ribeiro
B. D.O. Valdeorras
C. D.O. Rías Baixas
D. D.O. Monterrei
1) Cual porcentaje de todos los moluscos en España son de Galicia?
ResponderEliminara. 25%
b. 50%
c. 80%
d. 95%
2) En cual día son las percebes más popular?
a. Navidad
b. El Día de Santa Ana
c. El Día de Independencia
d. Pascua
3) En cual liquida prepara lamprea?
a. aceita de oliva
b. su sangre
c. agua caliente
d. mantequilla
4) Para ser auténtica, una tarta de Santiago ha de llevar...
a. el símbolo de pez
b. saltamontes
b. la cruz de Santiago
d. el nombre de la cocina
1. ¿Qué tipo de comida es común llevar en la bolsa de un peregrino?
ResponderEliminarA. Empanadas
B. Croquetas
C. Churros
D. Jamón
2. ¿De qué se hace la tarta de Santiago?
A. Yerba
B. Almendras
C. Carne
D. Sal
3. ¿Qué es una batea?
A. Un Batido
B. Caja que se usa para encontrar las ostras
C. Caja que se usa para cocinar las ostras
D. Palo de beísbol
4. ¿Por qué se usan los horreos?
A. Es la ley
B. Es una tradición
C. Son baratos
D. Son buenos para guardar comida
1. ¿Cuál es el ingrediente principal de Galicia?
ResponderEliminara. la ostra
b. el pulpo
c. la lamprea
d. el pimiento
2. ¿Dónde conservan las verduras en Galicia?
a. el horreo
b. la cocina
c. el granero
d. el sótano
3. ¿Qué es la base de la economía gallega?
a. las vacas
b. los cerdos
c. el marisco
d. las verduras
4. ¿Cuál es/son la manera típica para la preparación de lamprea?
a. se cuece o se estofa en su propia sangre
b. se prepara con ajo, cebolla, y una salsa
c. se cuece en la sangre de un cerdo
d. las respuestas “a” y “b”
1. ¿Cuál tipo de mariscos son el simbolo del camino de Santiago?
ResponderEliminarA. Mejillones
B. Vieras
C. Ostras
D. Almeja
2. ¿Cómo son los pimientos de Padrón?
A. Rojos y Dulces
B. Amarillos y Picante
C. Verdes y Picante
D. Verdes y aveces picante, a veces no
3. ¿Cuál es son los verduras que forman el base de muchos platos Gallegos?
A. Pimientos y Calabazas
B. Potatas y Pimientos
C. Col y Patatas
D. Pimientos y Col
4. ¿Cuál es la forma de queso de tetilla?
A. Bola
B. Cono
C. Cilindro
D. Bloque
1) ¿Cómo se describe la raza vacuna gallega?
ResponderEliminarA) de color negro
B) de color marrón
C) de color blanco
D) rubia
2) ¿Cómo se suele sazonar el Pulpo a Feira?
A) con sal y pimiemta
B) con aceite, pimienta y yerbas
C) con yerbas y aceite
D) con sal, aceite y pimentón
3) ¿Cuál uva es la más importante en cuanto a vino en la comunidad de Galicia?
A) la Garnacha
B) la Tempranillo
C) la Cariñena
D) la Albariño
4) ¿De cuál clase de madera consisten las platformas de las bateas?
A) roble
B) eucalipto
C) pino
D) cedro
Galicia
ResponderEliminar1) ¿Qué es la segunda lengua en Galicia?
a. Gallego
b. Castellano
c. Español
d. Catalán
2) ¿Qué es el símbolo de las vieiras?
a. Representa el típico plato de Galicia
b. Para alabar a la religión
c. Del peregrino jacobeo, significa termina un viaje a el mar
d. Para promover la viaje de Cristóbal Colón
3) ¿Cuándo es un tiempo bueno para cosechar los percebes?
a. Invierno
b. Verano
c. Primavera
d. Otoño
4) ¿Qué es la característica de la Tarta de Santiago?
a. La impresión de la vieira en la tarta
b. La impresión de la bande de España
c. La escritura de Santiago
d. La impresión de la cruz en la tarta
1) De las siguientes, ¿cuál NO es una de las verduras populares en Galicia?
ResponderEliminarA. Patatas
B. Pepinos
C. Grelos
D. Col
2) ¿Cuál cultura influyó Galicia y sus tradiciones?
A. Griega
B. Romana
C. Celta
D. Galia
3)¿Cuál tipo de vaca está famosa en Galicia?
A. La rubia gallega
B. La morena gallega
C. La pelirroja gallega
D. La vaca feliz
4)¿De dónde llegan los vinos más famosos de Galicia?
A. Rías baixes
B. Rebeiro
C. Ribeira Sacra
D. Monterrei
Megan Wood
ResponderEliminar1. ¿Qué ventajas tienen los hórreos?
A. Que no hay humedad y no pueden entrar las ratas
B. Son más limpios que el suelo
C. Hay humedad y por eso las plantas pueden crecer más fácil
D. Son protegidos de Díos
2. ¿Cuántas veces se necesita asustar al pulpo cuando se hace el plato típico Pulpo a Feira?
A. 1
B. 4
C. 3
D. 6
3. ¿Cuál porcentaje refleja cuantos ostras y mejillones crecen en las rías?
A. 98,9%
B. 50%
C. 60%
D. 95%
4. ¿Cuál tipo de pez también se llama “El vampiro del mar”?
A. Lamprea
B. Mejillón
C. Ostra
D. Cangrejo
1. ¿Cual de los siguentes no es una comida de Galicia?
ResponderEliminara. Migas
b. Caldo Gallego
c. Rodaballo con mariscos
d. Empanadas
2. ¿Que son percebes?
a. Son hongos
b. Son pequenos crustaceos que se adhieren a las rocas
c. Son pescados grandes con bacas grandes
d. Son un tipo de vaca en el norte
3. ¿Por que pescadores necesitan esperar una semana (o mas) para obtener los percebes?
a. Los percebes estan pequenos y necesitan crecer mas grande
b. Solo pueden obtener en la ultima semana del mes
c. Esperan la marea esta baja y el tiempo es claro
d. No tienen dinero para los viajes
4. ¿Cuales son los ingredientes en la Empanada Gallega?
a. La masa de pan y huevo
b. La masa de pan y pescado
c. La masa de pan y verduras o carne,
d. La masa de pan, pescado, verduras o carne, y huevo